ווי צו פּלאַן די ינסטאַלירונג פון קאַנטין קאַלט פּלאַץ סטאָרידזש?

קאַנטין קאַלט סטאָרידזש איז אַ ינדיספּענסאַבאַל טייל פון דעם האָטעל און קייטערינג אינדוסטריע, וואָס קענען פאַרברייטערן די סטאָרידזש צייַט. בכלל גערעדט, די ווערכאַוס פון קאַנטין קאַלט סטאָרידזש באשטייט פון צוויי טיילן: די קאַלט סטאָרידזש מיט אַ סטאָרידזש טעמפּעראַטור פון 0-5°C איז דער הויפּט געניצט פֿאַר ריפרידזשערייטינג און פּראַזערווינג פירות, וועדזשטאַבאַלז, עגגס, מילך, האַלב עסנוואַרג, עטק.; די פריזער מיט אַ טעמפּעראַטור פון -18 ~ -10℃איז דער הויפּט געניצט פֿאַר ייַז קאַלט און פּראַזערווינג פלייש, וואַסער פּראָדוקטן, שנעל-פאַרפרוירן פּייסטריז, פּוטער, עטק. אין עסנוואַרג ינגרידיאַנץ. דעריבער, פילע האָטעלס, רעסטראַנץ און קאַנטיניז ביסלעכווייַז קלייַבן צו אַסעמבאַל ריפרידזשערייטיד קאַלט סטאָרידזש אָדער צווייענדיק טעמפּעראַטור קאַלט סטאָרידזש. אַזוי וואָס זענען די ספּעציעלע דאַרף פֿאַר קאַנטין קאַלט סטאָרידזש אין פּלאַנירונג און ינסטאַלירונג?

1. ריפרידזשעריישאַן און ייַז קאַלט פאַרהעלטעניש פון קאַלט סטאָרידזש

פאַרשידענע וניץ האָבן פאַרשידענע קאַנטין קאַנוויריטיד קוואַליטעט באדערפענישן, און די אָפּטיילונג פאַרהעלטעניש פון ריפרידזשערייטיד און פאַרפרוירן ווערכאַוזיז זענען אויך אַנדערש. לויט צו די אָפּשאַצונג פון פאַרשידענע סטאָרידזש פּראָדוקט קוואַנטאַטיז בעשאַס שפּיץ פּיריאַדז (אַזאַ ווי זומער), דער פּראָפּאָרציע פון ​​ריפרידזשעריישאַן פון ריפרידזשעריישאַן און ייַז קאַלט קענען זיין בעסער צעטיילט. אויב די ריפרידזשערייטיד און פאַרפרוירן ווערכאַוזיז זענען נישט שכייניש, די נוצן פון די ווערכאַוס קענען זיין מער אַבדזשעקטיוולי באשלאסן אין קאָמבינאַציע מיט פאַרשידענע סטאָרידזש באדערפענישן.

2. עקוויפּמענט סעלעקציע פון ​​קאַנטין קאַלט סטאָרידזש

די עקוויפּמענט סעלעקציע פון ​​די ריפרידזשעריישאַן וניץ איז די האַרץ פון קאַלט סטאָרידזש ינזשעניעריע, וואָס לאַרגעלי דיטערמאַנז די אָפּעראַציע עפעקטיווקייַט פון קאַלט סטאָרידזש. די קעלט סטאָרידזש און פריזער פון די קאַנטין צווייענדיק טעמפּעראַטור קאַלט סטאָרידזש זענען בעסער יקוויפּט מיט ריפרידזשעריישאַן סיסטעמען. ווען עס איז ניט דאַרפֿן צו קראָם פירות און וועדזשטאַבאַלז אין די קאַנטין אין ווינטער, די קעלט סטאָרידזש קענען זיין פארמאכט אַליין צו ראַטעווען אַפּערייטינג קאָס. אָבער, מיקראָ צווייענדיק טעמפּעראַטור קאַלט סטאָרידזש (אַזאַ ווי די סיטואַציע ווו פּרעזערוויישאַן אַקאַונץ פֿאַר אַ קליין טייל), עס איז אויך אויך פיזאַבאַל, עס זענען אויך פיזאַבאַל צו טיילן אַ סכום פון ריפרידזשעריישאַן וניץ.

אנדערע עקוויפּמענט פון קאַנטין קאַלט סטאָרידזש אין אַדישאַן צו די עקוויפּמענט פון קאַנטין, און סעלעקציע פון ​​בראַנדז פון די פאַקטיש סיטואַציע, אַזאַ ווי קאַלט לופט שטיצן עקוויפּמענט, עטק. פּראַל פון די טעמפּעראַטור אַרויס די ווערכאַוס אויף די טעמפּעראַטור פעסטקייַט אין די ווערכאַוס נאָך עפן די טיר, עס איז בכלל רעקאַמענדיד אַז קאַסטאַמערז קענען צונעמען נוצן טערמאַל ינסאַליישאַן קערטאַנז אָדער לופט קערטאַנז אין די קעלט סטאָרידזש טיר. אויב די קאַנטין קאַלט סטאָרידזש איז גרויס און פאָרקליפץ און טראָללייעס זענען פארלאנגט פֿאַר לאָודינג און אַנלאָודינג, עס איז רעקאַמענדיד, עס איז רעקאַמענדיד, עס איז רעקאַמענדיד, עס איז רעקאַמענדיד, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ באַזונדער וואַסער אויף דער ערד אָדער לייגן אַ שיכטע פון ​​ימבאָסט אַלומינום טעלער, אַזוי צו פאַרלענגערן אַפּערייטינג. אין דערצו, ווייַל די קאַנטין קאַלט סטאָרידזש איז מערסטנס אינסטאַלירן לעבן די קאַנטין, עס איז אָפט פּראָנע צו אַקיומיאַליישאַן, פּעסץ און דיסיטיז און דיסיאַלאַז און דיסיאַלאַז, און דיסיאַלאַז, און דעבריס פּלאָגן, אַזוי די קאַנטין פּלאָגן און דיסינפעקט.